Φρούτα εποχής: Ιούνιος

Φρούτα εποχής Ιούνιος

Ο Ιούνιος σηματοδοτεί την αρχή του καλοκαιριού, φέρνοντας μαζί του τα πρώτα αληθινά καλοκαιρινά φρούτα, γεμάτα γεύση, χρώμα και δροσιά. Τα φρούτα εποχής του Ιουνίου προσφέρουν άφθονα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, που βοηθούν να διατηρήσουμε την ενέργειά μας και να παραμείνουμε ενυδατωμένοι καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει. Αυτή η περίοδος είναι ιδανική για να απολαύσουμε φρέσκα και ζουμερά φρούτα που μας δίνουν μια πρώτη γεύση του καλοκαιριού.

Ας δούμε πιο αναλυτικά τα φρούτα εποχής του Ιουνίου στην Ελλάδα:

1. Κεράσια: Τα κεράσια είναι στο αποκορύφωμά τους τον Ιούνιο, με γλυκιά γεύση και ζουμερή σάρκα. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ιδανικά για κατανάλωση ως σνακ ή σε γλυκά.

2. Φράουλες: Αν και πλησιάζουν στο τέλος τους, οι φράουλες παραμένουν διαθέσιμες στις αρχές Ιουνίου. Είναι γλυκές και γεμάτες βιταμίνη C, ιδανικές για καλοκαιρινές σαλάτες και επιδόρπια.

3. Βερίκοκα: Τα βερίκοκα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα του Ιουνίου. Γλυκά, ζουμερά και πλούσια σε βιταμίνη Α, είναι τέλεια για σνακ, μαρμελάδες και επιδόρπια.

4. Ροδάκινα: Τα πρώιμα ροδάκινα κάνουν την εμφάνισή τους στις αγορές, προσφέροντας γλυκιά γεύση και δροσιά. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες.

5. Νεκταρίνια: Παρόμοια με τα ροδάκινα αλλά με πιο λεία φλούδα, τα νεκταρίνια αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούνιο και είναι εξαιρετικά γλυκά και αρωματικά.

6. Πεπόνια: Τα πεπόνια είναι πλέον άφθονα, προσφέροντας μια γλυκιά και δροσιστική επιλογή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

7. Καρπούζια: Τα καρπούζια είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο και τον Ιούνιο κάνουν δυναμικά την εμφάνισή τους. Είναι πλούσια σε νερό και ιδανικά για ενυδάτωση.

8. Σύκα: Τα πρώιμα σύκα εμφανίζονται τον Ιούνιο, με γλυκιά και πλούσια γεύση, κατάλληλα για σνακ ή για χρήση σε γλυκά και σαλάτες.

9. Μούρα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα): Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, ιδανικά για κατανάλωση φρέσκα ή για χρήση σε smoothies και επιδόρπια.

10. Δαμάσκηνα: Τα πρώιμα δαμάσκηνα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούνιο, με γλυκόξινη γεύση και πλούσια σε φυτικές ίνες.

11. Σμέουρα: Τα σμέουρα είναι από τα πρώτα μούρα του καλοκαιριού, με έντονη γλυκόξινη γεύση, πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

12. Κεράσια αγριοκέρασα: Παρόμοια με τα κοινά κεράσια αλλά με πιο έντονη γεύση, τα αγριοκέρασα είναι δημοφιλή τον Ιούνιο.

13. Μούσμουλα: Τα μούσμουλα είναι ακόμα διαθέσιμα στις αρχές του Ιουνίου, με γλυκόξινη γεύση που προσφέρει δροσιά.

14. Λωτοί (πρώιμοι): Τα πρώιμα λωτάκια μπορεί να κάνουν την εμφάνισή τους προς το τέλος του μήνα, προσφέροντας μια γλυκιά επιλογή.

15. Μούρα γκότζι (goji berries): Τα φρέσκα γκότζι είναι διαθέσιμα τον Ιούνιο, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και με μια ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση.

16. Κουμκουάτ: Αν και η κύρια εποχή του έχει τελειώσει, μπορείς ακόμα να βρεις κουμκουάτ για να προσθέσεις γεύση στα γλυκά και τα λικέρ σου.

Τα φρούτα εποχής του Ιουνίου μας γεμίζουν δροσιά και ζωντάνια, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση από την αρχή του καλοκαιριού. Με τις ζουμερές και γλυκές επιλογές που διαθέτει αυτός ο μήνας, η διατροφή μας γίνεται ακόμα πιο απολαυστική, γεμάτη θρεπτικά συστατικά που μας κρατούν δροσερούς και υγιείς. Αξιοποίησε τα φρούτα του Ιουνίου για να απολαύσεις τις γεύσεις της εποχής στο έπακρο!