Λαχανικά της εποχής (Δεκεμβρίου): Τι σπέρνω & τι συγκομίζω το Δεκέμβριο;

Τι να Σπείρετε τον Δεκέμβριο

Αν και οι χαμηλές θερμοκρασίες και ο παγετός περιορίζουν τις επιλογές, υπάρχουν κάποια λαχανικά Δεκεμβρίου που μπορούν να σπαρθούν:

• Σπανάκι: Αν το κλίμα σας είναι ήπιο, μπορείτε ακόμα να σπείρετε σπανάκι σε προστατευμένες περιοχές.

• Καρότα: Σπείρετε καρότα σε θερμοκήπιο ή κάτω από κάλυμμα.

• Μαρούλια: Οι χειμωνιάτικες ποικιλίες αντέχουν καλύτερα στο κρύο.

• Κρεμμύδια και Σκόρδα: Ο Δεκέμβριος είναι η κατάλληλη στιγμή για να φυτέψετε βολβούς σκόρδου και κρεμμυδιών που θα συγκομιστούν την άνοιξη.

Τι να Φυτέψετε τον Δεκέμβριο

• Δενδρύλλια και θάμνους: Φυτεύστε καρποφόρα δέντρα (μηλιές, αχλαδιές, δαμασκηνιές) και θάμνους. Ο χειμώνας είναι ιδανικός για το ριζικό τους σύστημα.

• Πράσα και Καυκαλήθρες: Αυτά τα ανθεκτικά στο ψύχος λαχανικά μπορούν να φυτευτούν για άμεση ανάπτυξη.

• Φυτά σε γλάστρες ή θερμοκήπιο: Καλλιεργήστε μυρωδικά, όπως δυόσμο και μαϊντανό, σε εσωτερικούς χώρους.

Βιβλία λαχανικών

Πατήστε το σύνδεσμο ή τη φωτογραφία για να δείτε τα καλύτερα βιβλία λαχανικών που έχω διαλέξει για εσάς https://www.tsougrana.com/books

Τι να Συγκομίσετε τον Δεκέμβριο

Ο Δεκέμβριος είναι πλούσιος σε συγκομιδές:

• Λαχανικά Ρίζας: Παντζάρια, καρότα, ραπανάκια είναι έτοιμα για συλλογή.

• Μπρόκολα και Κουνουπίδια: Είναι η κατάλληλη στιγμή να τα κόψετε όταν τα κεφάλια τους είναι σφιχτά και γεμάτα.

• Λάχανα και Λαχανίδες: Οι ψυχρές θερμοκρασίες τα κάνουν πιο τραγανά και νόστιμα.

• Μυρωδικά: Συγκομίστε μαϊντανό, δεντρολίβανο και θυμάρι για να τα διατηρήσετε αποξηραμένα.

Συμβουλές Φροντίδας για τον Κήπο τον Δεκέμβριο

1. Προστασία από τον Παγετό: Καλύψτε ευαίσθητα φυτά με ειδικά καλύμματα ή υφάσματα.

2. Προετοιμασία Εδάφους: Σκάψτε το έδαφος και εμπλουτίστε το με οργανική ύλη, όπως κομπόστ ή κοπριά.

3. Καθαρισμός: Αφαιρέστε ζιζάνια και υπολείμματα καλλιεργειών για να περιορίσετε τις ασθένειες.

4. Φροντίδα Θερμοκηπίου: Ελέγξτε την υγρασία και αερίζετε τακτικά για να αποφύγετε μούχλα και παράσιτα.