Εργασίες εποχής στον κήπο (Ιανουάριος-Φεβρουάριος)

Εργασίες εποχής στον κήπο για Ιανουάριο και Φεβρουάριο

Η πρώτη μεγάλη δοκιμασία για πολλά φυτά ξεκινά. Οι εργασίες στον κήπο που έχουμε να κάνουμε δεν είναι πολλές αλλά είναι σημαντικές.

Χλοοτάπητας

1. Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα τα οποία δημιουργούν σκιά στο χλοοτάπητα και δεν μπορεί να φωτοσυνθέσει. Έτσι αν μείνουν πολύ καιρό πάνω του, προκαλούν κιτρινίσματα. Επιπλέον τα σάπια φύλλα δημιουργούν εστίες μόλυνσης.

2. Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα να ποτίζει 1-2 φορές τη βδομάδα, ανάλογα πάντα με τις συνθήκες της περιοχής. Το να κλείσουμε εντελώς το πότισμα είναι λάθος, αφού τις περισσότερες φορές η ατμοσφαιρική υγρασία δεν αρκεί.

3. Σε περίπτωση που χιονίσει αποφεύγουμε να πατάμε το χλοοτάπητα, γιατί τα φύλλα του κρυσταλλοποιούνται και με το πάτημα σπάνε.

4. Όταν υπάρχει υποψία παγετού κλείνουμε την κεντρική βάνα του ποτίσματος και κάνουμε ένα δοκιμαστικό κύκλο ποτίσματος (πατάμε το manual πότισμα στον προγραμματιστή). Με αυτόν τον τρόπο το νερό που έχει απομείνει στις ηλεκτροβάνες (ή στους προγραμματιστές μπαλκονιού) βγαίνει από το δίκτυο. Αν το νερό δε βγει από το δίκτυο, λόγω διαστολής (το νερό διαστέλλεται όταν γίνεται πάγος) υπάρχει περίπτωση να σπάσουν οι ηλεκτροβάνες.

5. Δεν κάνουμε λίπανση.

6. Κούρεμα κάνουμε 1 φορά το μήνα.

Θάμνοι & Δέντρα

• Τυλίγουμε τα ευαίσθητα δέντρα με ύφασμα παγετοπροστασίας, όταν υπάρχει πρόβλεψη για παγετό. Με αυτό τον τρόπο ανεβάζουμε τη θερμοκρασία 2-3 °C στην κόμη του δέντρου. Αν δεν προλάβουμε, να προμηθευτούμε το ειδικό αυτό ύφασμα μπορούμε να τυλίξουμε το φυτό με κάποιο πλαστικό ή ακόμα και με μια κουβέρτα.

• Σε περίπτωση χιονιού τινάζουμε με κάποιο κοντάρι το χιόνι από τα κλαδιά, για να μη σπάσουν από το βάρος. Αποφεύγουμε να ρίχνουμε νερό πάνω τους, γιατί θα μετατραπεί σε πάγο.

• Ξεκινάμε τα κλαδέματα.

Εποχιακά φυτά & πόες

Αυτή την εποχή μπορούμε να στολίσουμε τον κήπο με:

• βιγκόνια,

• υάκινθο,

• πριμούλα,

• πανσέ,

• κυκλάμινο

Κωνοφόρα

Η καλύτερη περίοδος για τα κωνοφόρα είναι ο χειμώνας και δε χρειάζεται να πάρουμε κανένα μέτρο προστασίας.

Φυτά εσωτερικού χώρου

1. Σε περίπτωση που έχουμε σε εξωτερικό χώρο τα φυτά, τα μεταφέρουμε σε εσωτερικό.

2. Προσέχουμε να μην μεταβάλουμε απότομα τη θερμοκρασία γύρω τους. Έτσι αποφεύγουμε να τα βάζουμε δίπλα σε καλοριφέρ, τζάκι ή κάποια άλλη πηγή θερμότητας.

3. Ποτίζουμε μόνο όταν το χώμα αρχίσει να ξεραίνεται.

4. Ψεκάζουμε τα φύλλα τους με νερό, γιατί τους αρέσει η ατμοσφαιρική υγρασία να είναι υψηλή.

5. Καθαρίζουμε τα φύλλα τους από τη σκόνη με ένα βρεγμένο πανί

Φοινικοειδή

• Ποτίζουμε αραιά, αφού με την υπερβολική υγρασία στο χώμα μπορεί να σαπίσουν οι ρίζες τους.

• Όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 0°C, τυλίγουμε τα φύλλα με ύφασμα παγετοπροστασίας.

Κάκτοι

1. Μεταφυτεύουμε

2. Δεν κάνουμε λιπάνσεις

3. Δεν ποτίζουμε 

Λαχανικά που συγκομίζεις τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο:

• Μπρόκολα – Τα μπρόκολα είναι σε πλήρη παραγωγή και συγκομίζονται τους χειμερινούς μήνες.

• Κουνουπίδια – Έτοιμα για συγκομιδή, αντέχουν στο κρύο και είναι ιδανικά για αυτή την περίοδο.

• Λάχανα – Τα χειμωνιάτικα λάχανα συνεχίζουν να είναι έτοιμα για συλλογή τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο.

• Πράσα – Τα πράσα διατηρούνται καλά στο κρύο και συγκομίζονται καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

• Σπανάκι – Έτοιμο για συγκομιδή και ιδανικό για χειμωνιάτικες σαλάτες ή μαγειρεμένα πιάτα.

• Σέσκουλα – Συνεχίζουν να είναι παραγωγικά τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο.

• Καρότα – Εάν σπείρατε νωρίτερα, μπορείτε να συνεχίσετε τη συγκομιδή τους κατά τους χειμερινούς μήνες.

• Ραδίκια – Τα άγρια ραδίκια είναι διαθέσιμα για συγκομιδή και προσφέρονται για βραστά ή σαλάτες.

• Μαρούλια – Τα χειμωνιάτικα μαρούλια που έχουν φυτευτεί νωρίτερα είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Λαχανικά που σπέρνεις τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο:

• Σπανάκι – Συνεχίζει να είναι ιδανική εποχή για τη σπορά σπανακιού που θα παράγει νέα φύλλα τις επόμενες εβδομάδες.

• Αρακάς – Ο αρακάς μπορεί να σπαρθεί το χειμώνα για πρώιμη παραγωγή την άνοιξη.

• Καρότα – Μπορείς να συνεχίσεις τη σπορά καρότων για συγκομιδή την άνοιξη.

• Κρεμμύδια – Σπέρνεται τους χειμερινούς μήνες και θα είναι έτοιμο για συγκομιδή την άνοιξη.

• Σκόρδα – Συνεχίζεται η φύτευση σκόρδων για συγκομιδή το καλοκαίρι.

• Μαρούλια (χειμωνιάτικες ποικιλίες) – Μπορείς να σπείρεις μαρούλια που θα αναπτυχθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες.

• Ραπανάκια – Τα ραπανάκια είναι γρήγορης ανάπτυξης και μπορούν να σπαρθούν για παραγωγή εντός λίγων εβδομάδων.

• Μαντηλίδα (Lactuca sativa var. capitata) – Ένα φυλλώδες λαχανικό που σπέρνεται τώρα για πρώιμη παραγωγή.

• Σινάπι – Μπορείς να σπείρεις σινάπι για συλλογή φύλλων νωρίς την άνοιξη.

Οι μήνες Ιανουάριος και Φεβρουάριος είναι κρίσιμοι για τη διατήρηση της παραγωγής στο λαχανόκηπο, καθώς προετοιμάζουν τις καλλιέργειες για την ερχόμενη άνοιξη, ενώ ταυτόχρονα συνεχίζεις να απολαμβάνεις χειμωνιάτικα λαχανικά.